La Taberna de Elia, ubicada en Pozuelo de Alarcón, propone cuatro nuevos menús para compartir el mejor producto calidad y km 0.
Carne, verduras, pescado o los clásicos como el queso frito con pimientos y el entrecot, La Taberna de Elia ofrece 4 menús: Elia Verde con puerro a la brasa con palomitas de coliflor y tempura de boniato y mayonesa de chipotle, Elia del Mar con pintxo de bacalao y lubina a la brasa y Elia carnívora que se compone de chorizo criollo, morcilla, presa ibérica y costilla de vaca a la brasa.
Quienes lo prefieran pueden seguir comiendo a la carta con sugerencias de temporada como las setas o la especialidad de la casa, la carne. Cata Lupu y su equipo, se encargan de elegir el producto, las razas y sus cortes, cuidan la maduración, las asan magistralmente y las sirven en su punto.
En el apartado de postres, encontramos Clásicos como la tarta de queso, el tocino de cielo, arroz con leche asturiano y como novedad, piña asada con crema caramelizada y helado de vainilla.
